Coquilles St Jacques

Recette des coquilles saint jacques

Un plat de four moyen

Grosses noix de st Jacques x 800g

Bacon canadien (pas de poitrine, c’est du bacon classique bien maigre mais en tranche épaisse) coupé en petits morceaux

Persil haché

Oignons verts (ressemblent aux mini poireaux) ou échalotes émincées

Champignons de paris coupés en petits morceaux

Chapelure

Beurre

Dans le fond du plat faire de fines couches avec dans l’ordre, les oignons, le persil, le bacon et les champignons. Recouvrir avec les noix et ajouter un peu du bacon, des champignons et saupoudrer de chapelure et mettre des noix de beurre partout. Cuire 20-25 min au four moyen T.7-8.

Comments

[bv]

Merci delphine!